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Il “Club del Gusto” apre le porte al nuovo servizio di consulenza in materia di food e safety law con l’avvocato Olga Izzo, giornalista/pubblicista di settore da anni, e offre consulenza e formazione in food law a tutti gli operatori del settore alimentare, inclusi produttori, importatori, GDO, ristorazione collettiva, e alle rispettive associazioni di categoria. La mission di questa rubrica è quella di offrire informazioni sull’evoluzione del diritto alimentare, ma anche sull’interpretazione pratica delle leggi date dalle autorità, e sulla difendibilità nei vari campi scientifici legati all’incredibile mondo del FOOD.